Cuvée "Renaissance" vieux V.O. - AOC
Catégorie : rhum agricole vieux AOC Martinique (pur jus de canne à sucre, sans mélange, sans saveur artificielle, sans sucre ajouté).
Degré alcoolique : 40°
Vieillissement : 3 - 4 ans en fûts de chêne
Volume : 100 cl
Recommandation de dégustation : à consommer sec (pur), ou avec 1 cuillère à café de sucre ou de sirop de canne pour 5 cl de rhum environ.
Lancé en 2007 sous la simple appellation de "Héritiers Madkaud vieux", ce rhum agricole AOC vieilli pendant 3 à 4 ans en fûts de chêne prends en 2017 l'appellation de "cuvée Renaissance", pour le 160è anniversaire de la naissance du fondateur, Félicien Madkaud (28/11/1857). Le packaging est modifié pour la circonstance.
Analyse oenologique
Au nez, c'est un rhum doux avec des notes boisées mêlées de moka, café grillé avec des épices. La fin est fruitée à l'eau de vie, style "pruneau".
En bouche, c'est un rhum rond, souple, avec les arômes du nez portés par les tanins du fût de chêne.
Palmarès du produit
- 2021 - concours IWSC : médaille de bronze
- 2018 - concours IWSC : médaille d'argent
- 2017 - concours Prodexpo Moscou : médaille d'argent
- 2016 - Congrès international du rhum de Madrid : médaille de bronze
- 2013 - concours Cathay Pacific Hong Kong : médaille d'argent
- 2013 - Congrès international du rhum de Madrid : médaille d'argent
