Infos Diverses

Cuvée "Renaissance" vieux V.O. - AOC

 

 

 

Catégorie : rhum agricole vieux AOC Martinique (pur jus de canne à sucre, sans mélange, sans saveur artificielle, sans sucre ajouté).

Degré alcoolique : 40°

Vieillissement : 3 - 4 ans en fûts de chêne

Volume : 100 cl

Recommandation de dégustation : à consommer sec (pur), ou avec 1 cuillère à café de sucre ou de sirop de canne pour 5 cl de rhum environ.

Lancé en 2007 sous la simple appellation de "Héritiers Madkaud vieux", ce rhum agricole AOC vieilli pendant 3 à 4 ans en fûts de chêne prends en 2017 l'appellation de "cuvée Renaissance", pour le 160è anniversaire de la naissance du fondateur, Félicien Madkaud (28/11/1857). Le packaging est modifié pour la circonstance.

Analyse oenologique

Au nez, c'est un rhum doux avec des notes boisées mêlées de moka, café grillé avec des épices. La fin est fruitée à l'eau de vie, style "pruneau".

En bouche, c'est un rhum rond, souple, avec les arômes du nez portés par les tanins du fût de chêne.

 

 Palmarès du produit

• 2021 - concours IWSC : médaille de bronze

 

 

• 2018 - concours IWSC : médaille d'argent

•  2017 -  concours Prodexpo Moscou : médaille d'argent

 

•  2016 - Congrès international du rhum de Madrid : médaille de bronze

 

•  2013 - concours Cathay Pacific Hong Kong : médaille d'argent

 

 

 

 

•  2013 - Congrès international du rhum de Madrid : médaille d'argent

 

 

Cuvée "Castelmore" vieux V.S.O.P - AOC

 

 

Catégorie : rhum agricole vieux AOC Martinique (pur jus de canne à sucre, sans mélange, sans saveur artificielle, sans sucre ajouté).

Degré alcoolique : 40°

Vieillissement : 4 - 5 ans en fûts de chêne

volume : 70cl (également disponible en 75cl)

Recommandation de dégustation : à consommer sec (pur), ou avec 1 cuillère à café de sucre ou de sirop de canne pour 5 cl de rhum environ.

Lancée en 2015, cette cuvée fait référence à l'habitation Fond Capot où fut fondée la maison Madkaud.en 1895. Le premier occupant de ce lieu était le  Lieutenant Général Jean - Charles de Baas - Castelmore, gouverneur général des Antilles françaises sous Louis XIV, en 1674.  A sa mort en 1677, il fut enterré sur la propriété.

 

Analyse oenologique

Rhum à la belle robe cuivrée, vieilli de 4 à 5 ans en fûts de chêne. Les parfums équilibrés de café torréfié, de moka sont relevés de belles notes épicées et boisées. Les arômes développés dans une belle fraicheur végétale citronnée évoquent la nougatine, les épices, les fruits cuits avec un boisé raffiné.

 

 Palmarès du produit

• 2021 - IWSC : médaille de bronze

 

 

  

• 2019 - IWSC : médaille de bronze (score : 87 pts / 100 )

 

•  2017 - Congrès International du rhum de Madrid : médaille de bronze

 

 

•  2015 - Concours Prodexpo, Moscou : médaille d'or  

  

•  2015 - Berlin Rum Fest : médaille d'or

Cuvée "Castelmore" blanc - AOC

 

 

 

Catégorie : rhum agricole blanc AOC Martinique (pur jus de canne à sucre, sans mélange, sans saveur artificielle, sans sucre ajouté).

Degré alcoolique : 50°

Volume : 70 cl (également disponible en 75cl)

Recommandation de dégustation : en "ti-punch" (environ 5cl de rhum, 1 cuillère à café de sucre ou de sirop de canne, 1 zest de citron vert)

Lancée en 2012, cette cuvée fait référence à l'habitation Fond Capot où fut fondée la maison Madkaud.en 1895. Le premier occupant de ce lieu était le  Lieutenant Général Jean - Charles de Baas - Castelmore, gouverneur général des Antilles françaises sous Louis XIV, en 1674. A sa mort en 1677, il fut enterré sur la propriété.

Analyse oenologique

Rhum rond, d'un grand rafinement, qui mêle agréablement goût de canne mûre et saveurs fruitées, la fin de bouche, légère, étant teintée d'un subtile parfum de zest. 

 

 Palmarès du produit

• 2021 - IWSC : médaille d'or (score : 95 pts / 100 )

 

• 2019 - IWSC : médaille de bronze (score : 89 pts / 100 )

 

•  2017 - Congrès international du rhum de Madrid  : médaille d'or

 

•  2015 - Berlin Rum Fest : médaille d'or

 Accéder aux résultats généraux du concours

•  2015 - concours Prodexpo Moscou : médaille d'argent

 

 

• 2014  - Rum Fest Paris : médaille d'or

  

  

• 2013  - Congrès internation du rhum de Madrid : médaille de bronze